检测行业资讯

2025-11-14 生椰拿铁成茶饮界顶流，但椰浆原料易受黄曲霉毒素污染，植脂末可能含反式脂肪酸，国标对饮料安全指标有明确要求，以下拆解检测核心要点。检测范围包括即饮生椰拿铁基底、浓缩椰浆基底、植脂末型椰乳基底等，不含现制···

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2025-11-14 冻干水果脆因 “天然健康” 成儿童零食爆款，但原料农残、营养成分不足问题突出，国标对儿童食品农残要求严苛，以下详解安全与营养检测要点。检测范围包括冻干草莓脆、蓝莓脆、混合果蔬脆等，含儿童专属配方产品，不···

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2025-11-14 纳豆因纳豆激酶的健康功效成养生热门，但活性不达标、微生物超标问题常见，国际标准对酶活性有明确要求，以下从功效与安全双维度拆解检测要点。检测范围包括传统发酵纳豆、即食调味纳豆、纳豆激酶保健食品等，不含纳···

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2025-11-14 羊肉卷作为火锅季刚需食材，鸭肉掺杂、瘦肉精超标等问题频发，2025 年市场监管总局已将肉类掺假定量检测列为重点攻关项目，以下从安全与真实性维度拆解检测核心。检测范围涵盖鲜冻羊肉卷、调理羊肉片、肥羊卷等，含商···

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2025-11-14 冻干腌渍果蔬脆因 “健康零食” 标签走红，但冻干工艺易致油脂氧化，原料果蔬可能携带农残，检测需兼顾氧化指标与污染物管控，以下拆解核心要点。检测范围包括冻干盐渍香菇脆、冻干腌渍草莓脆、冻干调味秋葵脆等，不···

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2025-11-14 盐渍海蜇丝因脆嫩口感成凉拌菜热门食材，但加工中明矾使用易致铝残留，即食产品微生物污染风险高，检测需紧扣最新国标要求，以下详解要点。检测范围包括即食盐渍海蜇丝、调味海蜇头、凉拌海蜇制品等，不含干制海蜇（···

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2025-11-14 发酵豆乳饮品因高蛋白低胆固醇成健康饮品新宠，蛋白质不达标与脲酶活性超标是主要问题，检测需兼顾营养宣称与原料安全，以下结构化呈现要点。检测范围包括纯发酵豆乳、调制发酵豆乳、大豆 - 乳复合发酵饮料等，不含未···

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2025-11-14 调味鱼干因即食属性成电商爆款，但高油脂易致过氧化值超标，海洋污染可能引发甲基汞残留，检测需覆盖安全与新鲜度双重指标，以下详解管控要点。检测范围包括即食鳕鱼丝、香辣鱿鱼条、调味秋刀鱼干等，含真空包装与气···

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2025-11-14 韩式泡菜作为联合国非遗美食及预制菜热门品类，亚硝酸盐超标与乳酸菌活性不足是常见问题，出口产品更需符合严苛检测标准，以下按安全与品质维度拆解核心要点。检测范围涵盖传统白菜泡菜、辣味萝卜泡菜、低盐混合泡菜···

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2025-11-14 酱腌玉米笋、发酵糙米腌菜等谷物制品易携带农残与亚硝酸盐，检测需严格遵循酱腌菜标准，以下按检测逻辑拆解要点。检测范围包括酱腌玉米笋、发酵糙米腌菜、盐渍小米辣（谷物附属制品）等，不含发酵豆制品（执行 GB 27···

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