低聚糖兼具营养与保健价值，广泛用于食品、保健品、饲料等领域。其成分纯度与安全指标直接影响产品功效，专业检测成为行业质控刚需。
一、检测范围
涵盖主要功能性低聚糖：大豆低聚糖（棉子糖、水苏糖）、低聚果糖、低聚半乳糖等；适用产品包括低聚糖粉末、口服液、保健食品添加剂、饲料用低聚糖制剂等。
二、核心检测标准
产品标准：GB/T 22491-2008《大豆低聚糖》、GB/T 23528-2009《低聚果糖》、NY/T 2985-2016《绿色食品 低聚糖》；
检测方法标准：GB 5009.3（水分）、GB 5009.11（总砷）、GB 4789.4（沙门氏菌检验）等。
三、关键检测项目
感官指标：形态（粉末 / 液体）、滋味气味（无异味）、杂质（无可见异物）；
理化指标：水分、灰分、干物质、透光率、特定低聚糖含量（如棉子糖 + 水苏糖总量）、pH 值、游离棉酚（大豆低聚糖专属）；
安全指标：重金属（铅、总砷）、微生物（菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌）。
四、主流检测方法
低聚糖含量：高效液相色谱法（HPLC）分离定量；
水分与灰分：干燥法、灼烧法；
重金属：原子吸收光谱法；
微生物：平板培养法与胶体金快速筛查结合。
五、检测核心作用
验证功效成分：确保低聚糖含量达标，保障产品保健价值；
防控安全风险：排查重金属与微生物污染，符合食品级要求；
规范标签标识：为营养成分表标注提供权威数据支撑。
六、百检检测优势
专业聚焦：组建功能性糖类检测专项团队，经验丰富；
标准全覆盖：可依据国标、行标及客户定制标准开展检测；
快速出报告：常规项目 3-5 个工作日出具结果，加急可 24 小时响应；
资质权威：检测报告具备 CMA 资质，可用于产品备案与市场准入。
