氨基酸是化妆品中温和保湿与修复成分的重要来源,其含量与纯度直接影响产品温和性与功效。科学选择检测方法并遵循标准规范,是保障氨基酸原料质量的关键环节。
一、核心检测标准解析
国标核心要求:GB/T 37845-2019《化妆品中游离氨基酸的测定液相色谱 - 质谱法》明确要求,采用 LC-MS/MS 技术测定甘氨酸、赖氨酸等游离氨基酸,检出限低至 0.01mg/kg,线性相关系数≥0.999。该标准适用于精华液、洗发水等各类含氨基酸的化妆品原料与成品。
国际标准参考:ISO 12787:2011 规定高效液相色谱法(HPLC)为氨基酸检测基准方法,要求样品经衍生化处理后,通过 C18 色谱柱分离,紫外检测器定量,重复性偏差≤5%。
交叉标准适配:食品领域的 GB/T 5009.124-2016 可适配化妆品氨基酸检测,其水解处理流程为复杂基质样品检测提供参考框架。
二、主流检测方法对比与应用
| 检测方法 | 适用对象 | 检出限 | 操作要点 |
|---|---|---|---|
| LC-MS/MS 联用 | 游离氨基酸精准定量 | 0.01mg/kg | 无需衍生化,直接测定,适合痕量分析 |
| HPLC - 紫外法 | 总氨基酸与特定氨基酸 | 0.1mg/kg | 需柱前衍生,适用于常规含量检测 |
| 氨基酸分析仪 | 氨基酸组成全分析 | 0.05mg/kg | 离子交换色谱分离,自动化程度高 |
| 紫外分光光度法 | 总氨基酸快速筛查 | 1mg/kg | 操作简便,仅用于定性半定量 |
以洗发水用氨基酸原料检测为例,需先通过固相萃取去除表面活性剂干扰,再采用 HPLC 法测定,色谱柱选用 ZORBAX SB-C18(4.6×250mm),流动相为乙腈 - 0.1% 三氟乙酸,检测波长 254nm。
三、检测质控关键环节
样品前处理:游离氨基酸检测需用 50% 甲醇超声提取 15 分钟,离心取上清;水解氨基酸需加入 6mol/L 盐酸,110℃水解 24 小时,避免氨基酸降解。
衍生化控制:采用异硫氰酸苯酯(PITC)衍生时,需严格控制衍生温度(25℃)与时间(1 小时),衍生后 24 小时内完成检测。
数据验证:每批样品需做 3 份平行样,回收率需控制在 85%-115%,空白样品不得检出目标氨基酸。
上海百检配备氨基酸分析仪与 LC-MS/MS 设备,可严格依据国标与国际标准完成氨基酸原料全项检测,精准把控纯度与含量,助力企业优化产品配方。







