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大米检测产品种类,食品中真菌毒素限量
发布:百检网         阅读:1023         日期:2022-07-18

  大米,亦称稻米,是稻谷经清理 、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、淀粉、纤维素、铜元素、维生素B族等,可以补充人体所需的营养成分,还能提高机体免疫力,促进消化。中医认为大米能补中益气、养胃健脾、益精强志、聪耳明目,通血脉。大米含有的碳水化合物和糖类,能快速提供身体能量,补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑供氧不足引起的头晕、疲惫、易怒等。

  食品产品一旦进入流通销售,面向大量人群就需要对产品的质量安全做出举措,送检第三方食品检测是最常见方式。

  产品种类:

  大米产品包括大米(籼米、粳米、糯米)、糙米、留胚米、蒸谷米、发芽糙米等,不包括黑米、紫米、红线米等色稻米。

  检测项目:

  铅、镉、黄曲霉毒素 B1等。

  注:以上为常见检测项目,具体应根据产品分类及检测需求制定检测指标,上述项目仅供参考。

  检测收费标准:

  大米的检测费用是根据产品样品量及检测项目而定,一般几百或上千元,具体依据实际情况为准。

  检测依据:

  GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量

  GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量

  GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定

  GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定

  GB 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素 B 族和 G 族的测定


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